NU RÂDE: CEAPA ŞI USTUROIUL FAC MINUNI!

      Beneficii usturoi:

-          Are efect antioxidant

-          Creşte imunitatea

-          Reduce colesterolul

-          Reduce riscul de cancer

-          Dezinfectant

-          Antiinflamator

-          Omoară paraziţii intestinali

     Beneficii ceapă:

-          Are crom, vitamina C

-          Scade glicemia

-          Creşte colesterolul bun

-          Reduce riscul de cancer de colon, de osteoporoză

-          Antiinflamator şi antibacterian

-          Antioxidant

-          Are 7-10 grame de carbohidraţi la 100 de grame

Ce am mai mâncat în ultima perioadă

A fost o perioadă în care ne-am luat o pauză de la bucătărit şi ne simţim foarte bine …DE CE? Pentru că avem cutia LifeBox cu 3 mese principale şi 2 gustări.

Atunci când ai un program aglomerat şi trebuie să mănânci din 3 în 3 ore, nu este uşor să ai mesele pregătite zi de zi

Am mai adăugat câteva surse de proteină înainte/după antrenament şi totul a decurs perfect, simplu şi comod.

Mai jos găsiţi mesele noastre din ultima perioadă :D

MIC DEJUN

PRANZ

  

CINA

De ce ei?

Noi încercăm de fiecare dată să găsim soluţii pentru problemele cu care ne confruntăm. Poate e prea mult spus probleme, ci mai degrabă să ne mai oprim puţin din alergătura în care suntem zi de zi, timp în care am putea face mult mai multe lucruri.

În aceeaşi situaţie sunt toţi cei care au un stil de viaţă sănătos, cei care au job, familie/copii şi fără un alt ajutor extra..

Să trecem la subiect şi să începem cu începutul.

De ce spunem că avem o problemă cu timpul? Pentru că la noi o zi în condiţiile perfecte arată cam aşa:

Ne trezim în jur de 6-7 dimineaţa, gătim micul dejun..care de multe ori înseamnă omletă cu ciuperci, roşii, ceapă…

Luăm o gustare, apoi vine prânzul, unde iar gătim, în general carne cu legume. Apoi mai avem o gustare, de obicei o masă în toată regulă pentru că avem şi antrenament. Şi vine cina. Venim de la muncă destul de târziu, după ora 20, iar indiferent de starea de oboseală stăm să gătim.

Chiar dacă avem mereu mâncare în casă, nu avem de fiecare dată timp să gătim, aşa că apelăm la magazinele din apropiere. Nici o masă nu e mai ieftină de 15-20 lei/fiecare, deşi e luată din Carrefour în mare parte. Tot timpul cumpărăm carne, câteva legume, o apă, poate şi ceva în plus şi cam acolo ajungem cu banii.

Să vorbim şi de vasele pe care le spălăm zilnic???? Seară după o zi full în care venim amândoi cu 3-4 caserole, shakeuri de după antrenament, plus vasele pe care le-am folosit la gătit….nu, asta rămâne între noi J)))))

Şi aşa ajungem la echipa LifeBox.

Ei sunt salvarea noastră, fiindcă sunt o firmă care livrează mâncare proaspătă zi de zi. Meniurile lor sunt variate, astfel că fiecare persoană poate să găsească meniul potrivit în funcţie de mai multe criterii: preferinţe alimentare, activitate, sex, vârstă, obiective.

Informaţii complete sunt disponibile pe www.lifebox.ro.

Noi am încercat produsele lor, mâncarea este foarte bună, credeţi-ne pe cuvânt. Dacă nu ne credeţi, vă invităm să încercaţi şi voi.

Întrebări şi răspunsuri:

Am făcut calcule şi iniţial am crezut că mâncarea ar putea să depăşească cu ceva bani bugetul nostru în condiţiile în care am găti. Dar după ce ne-am gândit mai bine, ne-am dat seama de….

Comparaţii:

-      Când gătim, de fapt sperăm să gătim. De multe ori cumpărăm, iar atunci ajungem să cumpărăm puţin mai mult decât am vrut (mai luăm o cafea, o apă, ni se face poftă de brânză, ne amintim că mai avem nevoie de ceva…. cum facem toţi de altfel)

-      Când gătim, spălăm vase

-      Când gătim, sacrificăm ceva timp

Aşa că banii daţi în plus pentru mâncarea LifeBox, de fapt nu există. Atunci când pui în balanţă lucrurile astea şi pui pe hârtie toate cheltuielie aferente, sigur eşti de acord cu noi.

Noi avem şi o super ofertă pentru voi. În momentul în care te hotărăşti să comanzi pentru 5 zile un meniu LifeBox, noi îţi oferim un cod prin care beneficiezi de 10% reducere.

E de ajuns să îţi comanzi pe 5 zile ca să te convingi de calitatea şi avantajele de care ne bucuram noi acum.

Lasă-ne un mesaj pe pagina noastră(o găseşti în partea dreaptă a blogului) dacă vrei să te ajutăm să comanzi!

Alte 3 alimente - Cum să cumperi, păstrezi, foloseşti alimentele?

Fructe tropicale (kiwi, mango, papaya, ananas)

-          Alege fructele moi când sunt apăsate uşor

-          Lasă-le să se coacă la temperatura camerei, fructele tăiate se ţin până la 3 zile în frigider, în recipiente închise ermetic

-          Mănâncă-le la gustare, în salate, sosuri, smoothie

Cartof dulce

-          Cartofi dulci cu miezul ferm, fără crăpături

-          La loc răcoros şi uscat, până la 2 săptămâni (a nu se păstra la frigider)

-          Fierţi, copţi la cuptor

NUCIFERE (MIGDALE, CAJU, ARAHIDE, FISTIC, NUCI)

-          Nuci preamabalate sau vrac

     -           LA LOC RĂCOROS ŞI USCAT, în recipiente cu închidere ermetică până la 6 luni
     -          Mănâncă la gustări, în salate şi alte feluri de mâncare ca sursă de grăsimi 

Cum să cumperi, păstrezi, foloseşti 5 alimente?

Avocado

-          Alege fructe grele şi fără pete; Dacă vrei să îl mănânci imediat, cumpără un avocado care este moale când îl apeşi cu degetul

-          Dacă este copt, ţine-l la frigider, maxim 2 zile; Nu îl tăia decât înainte de folosire(altfel oxidează)

-          Adaugă-l la salate, sosuri, pastă de avocado

Fructe de pădure(mure, afine, merişoare, zmeură, căpşune)

-          Cumpără fructe viu colorare, lucioase

-          Se pot păstra la frigider, în pungi de hârtie sau în recipeiente cu închidere ermetică; Nu spăla fructele decât înainte de consum, pentru că pot dezvolta mucegai

-          Mănâncă-le la gustări, în smoothie, în iaurt

SEMINŢE (DE ÎN, DOVLEAC, DE SUSAN, DE FLOAREA-SOARELUI)

-          Seminţe preambalate sau vrac(miroase-le ca să nu fie râncede)

-          La frigider, în recipiente cu închidere ermetică până la 6 luni, CONGELATE până la un an

-          Mănâncă-le la gustare, în salate, supe

Sparanghel

-          Alege tulpinile ferme, cu vârfurile închise. Evită-le pe cele cu vârf lipicios sau cu tulpina groasă, lemnoasă

-          În pungi de plastic, la frigider până la 4 zile

-          Sotat, fiert , pe grătar, în salate sau paste

Ciuperci

      -          Ciuperci tari, netede (să nu fie umede, alunecoase şi veştejite)

-          La frigider, în pungă de hârtie până la 3 zile

-          Crude în salate, supe, preparate la tigaie şi paste, coapte în cuptor, fripte la grătar

Ce mâncăm în post

Pe vremea parinţilor noştri postul era o perioadă în care mâncam foarte puţine lucruri, nu tocmai sănătoase. (ce timpuri bune mai erau :)) )

Să enumerăm câteva pe care, fără niciun dubiu, le-aţi încercat şi voi:

-          Cartofi prăjiţi cu pâine

-          Pateu vegetal

-          Zacuscă / Vinete

-          Salată orientală

-          Varză călită

-          Fructe / Legume

-          Mămăligă cu ciulama de ciuperci

Ne oprim aici…. ce sentimente ne încearcă când scriem articolul ăsta J

Ideea este că nu vă spunem să nu ţineţi post, ci să aveţi grijă la ceea ce mâncaţi. Perioada de post s-ar putea să fie un chin pentru câţiva dintre noi din punct de vedere al alegerilor alimentare. Mâncărurile enumerate mai sus nu aduc prea multe beneficii organismului şi, mai mult, s-ar putea să ne aducă şi câteva kilograme în plus.

Trecem la subiect şi vă oferim câteva recomandări despre o alimentaţie echilibrată în post:

-          Să aveţi o alimentaţie bogată în proteină şi grăsimi şi mai puțin în carbohidrați cum ar fi paste, cartofi, orez, pâine, cereale

-          Măriți treptat cantitatea de legume, pentru că este o schimbare bruscă pentru organism şi este posibil să vă constipați!

-          Beţi multă apă, ceaiuri din plante

-          Folosiţi suplimente: Omega 3, Magneziu, Vitamine

-          Surse de proteine vegetală: mazăre, linte, fasole, năut, semințe/pudră de cânepa, spirulină, chlorella, soia, tofu, proteină vegană din orez şi mazăre(se găseşte în magazinele de suplimente - MAI JOS POZA LA PRODUS)

-          Grăsimi: nuci/seminţe crude, avocado, ulei cocos/măsline/în, măsline(atenție la sare)

-          Cereale integrale: hrişcă, tărâţele, orez, quinoa, secară, fulgi ovăz, cereale psyllium, fulgi de grâu

-          Fructe (de preferat: fructe pădure, kiwi, ananas, portocală, mandarină, pomelo, măr, graphfruit)

-          Legume(de preferat cele verzi: salată, baby spanac, rucolă, valeriană, fasole verde păstăi)

4 variante de post:

Mic dejun – Smoothie din 1 linguriţă seminţe de chia, 2 linguri proteină vegană, 50 grame boabe de struguri roşii sau negri, 1 cană fructe de pădure, 1 linguriţă ulei de seminţe de în, 1 linguriţă ulei de seminţe de în, 1 cană de apă plată

Gustare – O mână de caju

Prânz – Salată cu 50 g tofu, ½ avocado, frunze verzi

Gustare – Pomelo (200 g)

Cina – Mâncare de mazăre cu salată verde

Mic dejun – Smoothie verde: 1 ceaşcă de lapte de soia, 1/2 ceaşcă de mango, 30 de grame de proteină vegană, 1/2 linguriţă de spirulină, 1/2 pară, 1 pumn de frunze kale, 2 pumni de spanac, 2 cuburi de gheaţă. (se amestecă în blender)

Gustare – 2 linguriţe unt arahide cu felii de măr

Prânz – Humus pe feli de ardei gras

Gustare – Kiwi (1-2 bucăţi)

Cina – Supă cremă de linte

Mic dejun – Guacamole pe felii de legume

Gustare – Shake vegan de ciocolată

Prânz – Mâncare de fasole boabe cu salată

Gustare – O mână de caju/migdale

Cina – Mâncare de quinoa cu legume

Mic dejun – Icre de chia pe felii de legume

Gustare – Iaurt de soia cu 1 lingură seminţe cânepă şi câteva fructe de pădure proaspete

Prânz – Legume la abur/fierte cu tofu ras peste ele

Gustare  - Shake vegan de ciocolată

Cina – Salată de legume 1-2 linguri seminţe cânepă, ¼  cană năut fiert